AperiSushi

tartare di gambero, avocado, oliva taggiasca essiccata, ricciola scottata e scorza di lime

salmone, avocado, tartare di tonno, colatura di alici, pomodorino giallo, cappero

salmone, avocado, carpaccio di pesce misto scottato, yuzu kosho

salmone, coulis di pomodoro, ricotta di capra e panko croccante

tartare di gambero argentino, avocado, branzino marinato, gambero rosso di Mazara del Vallo, lime

salmone, avocado, esternamente salmone caramellato al miso, wasabi e salsa ponzu

crema di polpa di granchio, avocado, tonno e salsa piccante

salmone, crema di polpa di granchio, avocado, esternamente salmone marinato con salsa di soia, sesamo, cipollotto fresco, riso soffiato

salmone, avocado, crema polpa di granchio, salsa spicy mayo, teriyaki e mandorle tostate