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Piatti Speciali

  • Salmone scottato

    13,00 €
    caramellato con salsa teriyaki, sesamo, maionese piccante
  • Tataki di Tonno

    14,00 €
    melanzana al miso, olio affumicato, cipolla rossa caramellata
  • Tataki di ricciola

    15,00 €
    crema di piselli, verdure croccanti, quinoa soffiata

Portate Principali

  • Chirashi

    15,00 €
    riso, salmone, tonno, branzino, ricciola, ikura, sesamo

Uramaki (4 pz.)

  • Mediterraneo

    9,00 €
    tartare di gambero, avocado, oliva taggiasca essiccata, ricciola scottata e scorza di lime
  • Eoliano

    9,00 €
    tonno, maionese al finocchietto e acciuga, polvere di cappero e scorza di limone
  • Capasanta e ikura

    9,00 €
    salmone, avocado, crema di polpa di granchio, capasanta, ikura, menta e lime
  • Pane e Pomodoro

    6,00 €
    salmone, coulis di pomodoro, ricotta di pecora e crumble di pane croccante
  • California

    5,00 €
    crema di polpa di granchio, avocado, salmone
  • Tuna Piccante

    7,00 €
    crema di polpa di granchio, avocado, tonno e salsa piccante
  • Black Garybaldi

    6,00 €
    riso nero, crema di polpa di granchio, avocado e salmone
  • Salmone e Mandorle

    6,00 €
    salmone, avocado, crema polpa di granchio, salsa spicy mayo, teriyaki e mandorle tostate
  • Burn

    6,00 €
    crema di polpa di granchio, avocado, salmone e polpa di granchio scottata

Nigiri (2 pz.)

  • Salmone

    3,00 €
  • Tonno

    4,00 €
  • Gambero Crudo

    4,00 €
  • Anguilla

    5,00 €
  • Capasanta

    6,00 €

Gunkan (4 pz.)

  • Gunkan 4 pz.

    15,00 €
    salmone e ikura (2 pz.), nori e tartare di gambero (2 pz.)

Sashimi

  • Sashimi Salmone

    14,00 €
  • Sashimi Misto

    18,00 €
    tonno, branzino, salmone, ricciola
  • Sashimi Garybaldi

    25,00 €
    tonno, branzino, salmone, ricciola, capasanta, gambero rosso di Mazara del Vallo

Selezione Sushi

  • Selezione Uramaki e Nigiri dello Chef 10 pz.

    14,00 €
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Extra

  • Edamame

    4,00 €
  • Edamame Piccante

    4,50 €

Carta dei Vini

Bollicine

Champagne
  • Premier Brut – Louis Roederer

    72,00 €
  • Special Cuvée – Bollinger

    79,00 €
  • Réserve Royale Brut – Philipponnat

    65,00 €
  • Brut Reserve – Billecart-Salmon

    65,00 €
Franciacorta
  • Saten – Ferghettina

    39,00 €
  • Brut – Ferghettina

    30,00 €
Oltrepo
  • Farfalla – Ballabio

    30,00 €
  • Nature – Monsupello

    30,00 €
  • Brut Rosè – Monsupello

    30,00 €
  • Farfalla Zero Dosage – Ballabio

    32,00 €
  • Classese – Quaquarini

    25,00 €
Valdobbiadene
  • Prosecco Extra Dry – Sopralerighe

    18,00 €

Bianchi

Friuli
  • Vintage Tunina – Jermann

    68,00 €
  • Sharis – L. Felluga

    25,00 €
  • Sauvignon Zuc di Volpe – Volpe Pasini

    30,00 €
  • Ribolla Gialla – Ronco dei Tassi

    22,00 €
  • Pinot Grigio Gris – Lis Neris

    32,00 €
Alto Adige
  • Sauvignon S. Valentin – S. Michele Appiano

    40,00 €
  • Chardonnay S. Valentin – S. Michele Appiano

    40,00 €
  • Gewurztraminer – Kosler

    23,00 €
  • Gewurztraminer – E. Walch

    28,00 €
  • Pinot Bianco – Hofstätter

    23,00 €
Valle D'Aosta
  • Chardonnay – Les Cretes

    28,00 €
  • Petite Arvine – Les Cretes

    27,00 €
Liguria
  • Pigato Cycnus – Poggio Gorleri

    25,00 €
  • Vermentino Lunae Etichetta Nera – Bosoni

    28,00 €
Lombardia
  • Riesling e Chardonnay “Sinfonia in Bianco” – Tenuta QVESTRA

    18,00 €
  • Riesling “Landò” – Tenuta Le Fracce

    20,00 €
veneto
  • Soave Monte Fiorentine – Cà Rugate

    20,00 €
marche
  • Verdicchio Casal di Serra – U. Ronchi

    23,00 €
campania
  • Fiano di Avellino – Rocca del Principe

    23,00 €
sardegna
  • Vermentino Vignangena – Capichera

    42,00 €
  • Vermentino Audarya – Audarya

    23,00 €
sicilia
  • Chardonnay – Planeta

    45,00 €
  • Cometa – Planeta

    38,00 €
  • Alastro – Planeta

    20,00 €

Rosso Consigliato

Rosso Consigliato
  • Pinot Nero Blau – Francesco Quaquarini

    18,00 €